商品詳情
【運用法式油封作法 封存有機薑的美味】
菇王開發薑油是因為想照顧呷菜人，希望無法食用油蔥酥的素食者，也能有幫助食物提味的調味料可用。薑油裡面的成份很簡單，有細細切碎的薑末，和爆香與提味時需要用到的調味料。金黃的薑油能暖和身體，口感溫潤香醇，可以代替烹調用油炒菜、拌麵、拌飯，或是加一點醬油調味做成沾醬都很可口。
選用來自台東的有機薑，經仔細洗滌挑選，將切碎的薑以低溫烘焙麻油、純釀生抽壺底油料理，使薑汁與油品完全融合。連同薑末與薑油拌於熱騰騰的飯，即薑母飯，也可拌於麵、麵線，或淋於川燙青菜。湯品上桌前可加少許增添香氣，或於醬油中加入少許作為沾醬。此商品為純素，無添加防腐劑、人工合成調味料。
√ 無添加化學添加物、防腐劑
√ 嚴選台東有機薑
√ 法式油封作法
