本家生機手作冰雪凍豆腐300g-全素,樂膳自然無毒蔬食超市

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商品編號:4713309875014

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本家生機手作冰雪凍豆腐300g-全素

TWD $55

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商品詳情


職人手作系列-冰雪凍豆腐 300g| 天然手作非基改凍豆腐 | 純素

冰雪凍豆腐是使用食品級非基因改造黃豆手工製成,遵循日本職人手工製法,使用手工製作扎實的豆腐切塊再經急速冷凍而成,且無添加防腐劑。自然形成的細小孔洞讓湯汁吸收更為方便,也讓凍豆腐在口感上更Q彈有嚼勁。冰雪凍豆腐採用小包裝規格,適合現代小家庭單次食用之份量,不用擔心吃不完占用冷凍庫位子。

本家生機獲得四大認證: ISO22000國際品保認證、 HACCP食品安全管制系統認證、慈心有機驗證股份有限公司、慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章

 

 

適合料理方式 : 湯品、煮火鍋、滷

 

產品特色

生機、天然、手作、無添加豆製品。

堅持傳統手工製作,絕不使用防腐劑

 

商品規格與注意事項

 

冰雪凍豆腐 | 天然手作非基改

  • 成份 : 水、非基因改造黃豆、食品級凝固劑(硫酸鈣、 氯化鎂)、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂 
  • 產地 : 台灣
  • 重量:300 ± 3%公克
  • 保存方式 : 冷凍於-18℃以下
  • 有效天數 : 365天(產品未拆封)
  • 有效日期:標示於包裝上
  • 過敏原資訊:本產品含有大豆成分,不適合對其過敏體質者食用
 
 
若消費者有大量的需求,可至我們的 服務據點 選購或是 來電洽詢
 
延長豆腐的保存方式
一、將包裝盒的水倒掉
二、倒入乾淨可飲用的冰開水(水量請覆蓋過豆腐)
三、封上保鮮膜冷藏保存(每天換水保存的天數會更長,不過可能會流失豆香味)
 

讓人安心的 無添加豆腐

為了大家的健康把關,本家製作過程全程開放、透明化呈現,讓來店裡購買豆腐產品的客人都夠安心食用。本家使用器材階是白鐵無傳統木質材料孳生細菌之疑濾,本家不怕客人看,只怕客戶不看!

 

消泡劑是什麼?

為什麼要 添加消泡劑?

消泡劑亦稱為乳化劑,乳化劑是以具有的界面活性功能使食品得到乳化、分散、滲透、洗淨、起泡、消泡、剝模等為目的所使用。

因為磨豆的過程會有空氣,所以煮的過程會產生大量泡泡。有些工廠要節省人力/ 降低失敗率,就會添加消泡劑。

 

黏稠劑是什麼?

為什麼要 添加黏稠劑?

黏稠劑是以食品黏度增加、乳化安定、凝膠化等功能來形成食品的組織、或改善品質為目的所使用; 讓豆腐保持穩定性及滑順的口感。

 

防腐劑是什麼?

為什麼要 添加防腐劑?

防腐劑是為了防止食品因微生物引起的腐敗、變敗為目的所使用。

這是市面上最普遍的食品𣵚加物,因為豆腐是高蛋白質的食品,所以非常容易腐敗,夏天常溫下三個小時就足以變質,所以很多工廠為了延長產品壽命而使用。

 

※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※
 

※退換貨服務:特殊商品如冷凍及冷藏食品、生鮮商品、短效期消耗性食物,依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」易於腐敗或保存期限較短或解約時即將逾之商品,不適用七天鑑賞期。除商品有瑕疵或失溫、變質,請您於收到貨後24小時內來信與客服人員聯絡 benjia168.co@gmail.com,逾期未告知將影響您的退換貨權益。

 

 


本家生機手作冰雪凍豆腐300g-全素

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