本家生機手作生鮮腐竹120g-全素,樂膳自然無毒蔬食超市

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商品編號:4713309871283

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本家生機手作生鮮腐竹120g-全素

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商品詳情


職人手作系列-生鮮腐竹 120g | 天然手作非基改|純素

生鮮腐竹是一種由大豆蛋白膜與脂肪組合成的產物,營養價值高、易於保存、食用方便 ,是客家傳統食物,具有濃郁的豆香味與獨特口感。生鮮腐竹色澤透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。

可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹的製作過程與豆腐皮趨同,一樣是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出薄膜、下垂成枝條狀,再經乾燥而成。由於其形似竹枝狀,所以稱為腐竹。它與豆腐皮的區別在於,豆腐皮在曬制的時候,是平鋪著的,而腐竹是使其自然下垂,這樣乾燥之後,就會成為枝條狀。

 

鮮腐竹精選非基改大豆及RO淨水製成,口感鮮嫩,無需侵泡開袋即可食用

冷盤(捲生菜)、拌炒、煮湯只要加入豆香味十足的鮮腐竹,即為一道自製的高檔料理。

減醣飲食的好食材選擇,有飽足感又有蛋白質。

 

生鮮腐竹 120g | 天然手作非基改

  • 成份 : 非基因改造黃豆、水、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂
  • 重量:120 ± 4.5%公克
  • 產地 : 台灣
  • 保存方式 : 需冷凍於-18℃以下(開封後請儘早食用完畢)
  • 有效天數 : 365天(產品未拆封)
  • 有效日期:標示於包裝上
  • 過敏原資訊:本產品含有大豆成分,不適合對其過敏體質者食用

若消費者有大量的需求,可至我們的服務據點選購或是來電洽詢
 

消泡劑是什麼?

為什麼要 添加消泡劑?

消泡劑亦稱為乳化劑,乳化劑是以具有的界面活性功能使食品得到乳化、分散、滲透、洗淨、起泡、消泡、剝模等為目的所使用。

因為磨豆的過程會有空氣,所以煮的過程會產生大量泡泡。有些工廠要節省人力/ 降低失敗率,就會添加消泡劑。


黏稠劑是什麼?

為什麼要 添加黏稠劑?

黏稠劑是以食品黏度增加、乳化安定、凝膠化等功能來形成食品的組織、或改善品質為目的所使用; 讓豆腐保持穩定性及滑順的口感。


防腐劑是什麼?

為什麼要 添加防腐劑?

防腐劑是為了防止食品因微生物引起的腐敗、變敗為目的所使用。

這是市面上最普遍的食品𣵚加物,因為豆腐是高蛋白質的食品,所以非常容易腐敗,夏天常溫下三個小時就足以變質,所以很多工廠為了延長產品壽命而使用。


※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※
 
※退換貨服務:特殊商品如冷凍及冷藏食品、生鮮商品、短效期消耗性食物,依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」易於腐敗或保存期限較短或解約時即將逾之商品,不適用七天鑑賞期。除商品有瑕疵或失溫、變質,請您於收到貨後24小時內來信與客服人員聯絡 benjia168.co@gmail.com ,逾期未告知將影響您的退換貨權益。

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