商品編號:039978033321

Bob's鷹嘴豆粉453g-全素

TWD $195

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商品詳情

product details

 

★商品特色
Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品,鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法,採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態,因此能保有穀物原味,也保留了穀物的營養成份。
Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇,產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

★商品成分

鷹嘴豆


★生產國
美國

★建議食譜

●全穀薄餅
材料: 1杯鷹嘴豆粉、1杯黑麥麵粉、1杯全麥麵粉、1湯匙黑糖、2茶匙發粉、1茶匙海鹽、1/3杯橄欖油、1-1/2杯水。(可製成10人份食用的薄餅).
在碗中將乾性成分混合後,加入油和1杯水。手工揉捏麵糰,根據情況需求添加更多的水以形成黏糊球狀。將麵團放在輕舖的一層麵粉上,繼續揉搓直至麵團變得柔軟光滑。將麵糰蓋上後放置5至10分鐘。然後預熱烤箱至425°F,輕輕地將麵粉灑在麵團上並將其均分成為2等份,形成自由的球狀。再將麵糰放置在撒上玉米粉且未塗上油脂的烤盤紙上,將烤盤置於烤箱的上部三分之一處,烘烤約15分鐘直至餅皮呈現深褐色即完成。
 
●中東鷹嘴豆餡餅
材料: 1杯鮑伯紅磨坊-鷹嘴豆粉、1/2茶匙海鹽、1/4茶匙發粉、1茶匙芹菜、
1/2茶匙孜然、1/4茶匙香菜、1/2茶匙蒜粉、1/4茶匙洋蔥粉、2茶匙新鮮檸檬汁、1/2杯熱水、2湯匙橄欖油。(可製成12人份食用的餡餅)
將所有乾性材料混合在一個碗中並均勻混合。將檸檬汁和熱水加入乾性材料中並攪拌至完全混合,混合後將之放置約10分鐘。在煎鍋中倒入油並使用中火加熱,用湯匙將餡餅麵糊加入煎鍋中並輕輕地稍微將其壓扁,直到雙面煎至呈現金黃色。 放在紙巾上吸油,根據煎鍋的大小,可分批將麵糊倒入製作出多個餡餅。

 



 

★營養成分


★Bob's Red Mill非基改聲明

 

 

 

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