商品詳情
以大豆發酵製成的天貝，含有豐富的優良蛋白質、膳食纖維、
多種維生素與礦物質的健康食品
沒有納豆的特殊味道與口感，不敢吃納豆的人也可以嘗試
搭配煎、烤、炸、炒、燉及滷的方式應用於各種料理中，美味又健康
家常滷天貝(素食-3人份)
材 料：天貝200g、白蘿蔔120g、海帶6條、香菇5朵、薑少許。
調味料：冰糖 1大匙、醬油1大匙、香菇素蠔油1大匙、米酒1大匙、 鹽少許、水1大杯、滷包1包、芝麻油1小匙。
作 法：
1.將天貝和白蘿蔔切塊，香菇對半切，薑切絲。
2.芝麻油炒薑絲，爆香後放入天貝，將天貝炒至金黃色備用。
3.將白蘿蔔、海帶、香菇同調味料放入水中煮至滾。
4.放入滷包與天貝滾煮20分鐘，後將滷包撈起，即可上桌。
白菜天貝滷(素食-3人份)
材 料：天貝200g、胡蘿蔔100g、白菜5片、黑木耳1朵、香菇5朵、芝麻油1匙、薑20g、米酒1大匙。
調味料：熱水50ml、鮮味素1小匙、素蠔油1大匙、醬油1大匙、黑醋1小匙、鹽少許、太白粉水1大匙。
作 法：
1.將天貝切長方狀，薑切細絲，胡蘿蔔切薄長方形，白菜斜切成片狀，香菇摘除傘柄後切成片狀。
2.平底鍋放入芝麻油和薑爆香，後加入天貝和胡蘿蔔，將天貝炒至金黃色。
3.加入香菇、白菜拌炒，再淋上米酒。
4.當材料熟軟時，將調味料加入，煮沸時加入太白粉水勾芡再炒1~2分鐘即可上桌。
伊布仁當風味天貝-全素
TWD $105
TWD $105
-請選擇-
